近年来，随着高效农业的发展，设施甜瓜生产已成为我国各地瓜农致富的支柱产业，它种植时间短，见效快，效益高。 阎良、富平的甜瓜5月初市场价格在10～12元/kg，末茬瓜价格在2.6～3元/kg，667m2产值平均在6000元～8000元，高者过万元。有特色的地方品种效益更高，如延安子长早春日光温室吊蔓栽培“红籽小瓜”薄皮甜瓜，售价达20～40元/kg ，667m2产值超过2万元。显著的经济效益激发农民种植设施甜瓜的热情，种植面积逐年增加，已形成规模化种植，规范化管理的格局，为高效农业的发展起到了不可估量的作用，取得了很好的经济效益和社会效益。现将设施甜瓜规范化栽培技术总结如下：

一、设施农业

设施农业是采用具有特定结构和性能的设施、工程技术和管理技术，改善或创造局部环境，为种植业、养殖业及其产品的储藏保鲜等提供相对可控制的最适宜温度、湿度、光照度等环境条件，以期充分利用土壤、气候和生物潜能，在一定程度上摆脱对自然环境的依赖而进行有效生产的农业。

农业保护设施主要类型可以分为温室和塑料拱棚两大类型。 我国设施农业面积2014年达6163.5万亩（410.9万hm2）， 其中日光温室面积占近1/4，1519.5万亩（101.3万hm2）， 塑料大棚（含中棚）约占近2/4 2812.5万亩（187.5万hm2）， 环境调控水平较高的连栋温室为105.15万亩（7.01万hm2）。 目前，我国设施农业栽培占全世界的85%以上，总面积和总产量均居第一位。

关于甜瓜

1、甜瓜

甜瓜，别名香瓜、果瓜、哈密瓜，脆瓜，为一年生攀缘草本植物，其果芳香甘甜，是世界性高档水果。据考证，中国栽培甜瓜已有3000多年历史，在长期生产实践中选出了许多如新疆哈密瓜、甘肃的白兰瓜、山东银瓜、江南的梨瓜等特产。但厚皮甜瓜主要在新疆、甘肃河西走廊及内蒙古的河套地区栽培，薄皮甜瓜栽培广泛，主要分布在东北、华北及长江中下游地区。甜瓜品种资源十分丰富，分类方法多样，目前一般把栽培甜瓜有网纹甜瓜、硬皮甜瓜、冬甜瓜、观赏甜瓜、柠檬甜瓜 、菜瓜（蛇形甜瓜）、薄皮甜瓜（香瓜）、越瓜共8个变种。其中越瓜脆而不甜，供生食用；菜瓜肉质松软不甜，供菜用；观赏甜瓜和柠檬甜瓜皆供观赏。

2、根据生态学特性，我国通常把甜瓜分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜两大生态类型。

（1）薄皮甜瓜

又称普通甜瓜、东方甜瓜、香瓜。生长势弱、较耐湿、抗病、耐弱光。果实圆筒、倒卵圆或椭圆形等；果面光滑、皮薄、不耐贮运。果实较小，果实脆嫩多汁，可溶性固形物含量8～12%。按果实外部特征可分为四个品种群： ①白皮品种群：如盖都银瓜、白兔娃、华南108等； ②黄皮品种群，如黄金瓜、喇嘛黄、荆农4号等品种； ③绿皮品种群，如羊角脆、海冬青、九道青等品种；果皮灰绿、绿色或墨绿色。 ④花皮品种群，如蛤蟆酥、黄金道、龙甜2号等品种。果皮上有两种以上颜色，常有绿色斑块或条带状。

（2）厚皮甜瓜

主要包括网纹甜瓜、冬甜瓜、硬皮甜瓜。植株长势强或中等，不耐湿，需充足光照和较大昼夜温差。果实圆、长圆或椭圆、纺锤形，有或无网纹，有或无棱沟，瓜皮厚0.3 ～0.5cm，果肉厚2.5～4.0cm，细软或松脆多汁，芳香、醇香或无气，可溶性固形物含量为11～15%，高可达20%以上。 早熟圆球形软肉品种有新疆黄蛋子、甘肃铁蛋子、河套蜜瓜、伊丽莎白等品种； 早熟脆肉品种有纳希甘、白皮脆等品种； 中熟夏瓜品种有赛力克可口奇、网纹香、红心脆等品种； 晚熟冬甜瓜品种有青麻皮、黑眉毛蜜极甘等品种，白兰瓜品种主要有大暑白兰瓜、黄河蜜等品种。

3、甜瓜生物学特性

（1）植物学特征

根：

①甜瓜根系发达 厚皮甜瓜主根深达1m以上，薄皮甜瓜根深50～60cm，但多集中在于30cm表土中。主根的分枝性差，2级侧根少，只有3 ～4条，但2级和3级根生长却很发达，长可达2 ～3m，分枝性很强，可再分生出多级侧根，分布范围很广，90%的吸收根生长在2级和3级根上。甜瓜的相对抗旱性，不在于其主根的深根性，而主要是由于它的强大侧根系，甜瓜主要根系总长度，在较好的栽培条件下，可达32m左右。主要分布在直径8～10m范围内的10～30cm深的耕土层中。90%的左右的吸收根生长在2级、3级侧根上。

②根毛是甜瓜的主要吸收器官，吸收水分和土壤营养。但根毛表面没有保护组织，很容易受伤，因此，又常常是镰刀菌等病原菌的入侵口。

③甜瓜根系木栓化较早。幼苗在第一片真叶展开时，主根基部就已开始木栓化。一经木栓化的根再生新根就很困难。这也是甜瓜2级根较少的原因，也是甜瓜苗移栽成活率较低的缘故。苗期如遇过分干旱或积水使土壤通气不良时，木栓化过程更早，根的分枝更少。（木栓化的细胞壁不透水和空气，细胞内原生质与周围环境隔绝而死亡。木栓化细胞有保护作用，如树皮外面的粗皮就是由木栓化细胞组成的木栓组织）

④甜瓜幼根生长的温度范围下限8℃，最高40℃，最适34 ℃。根毛发生温度14～40 ℃，土壤温度下降到18 ℃以下时对根毛和根尖都有不良的影响。 § §特别是低温土壤的湿度又大时影响更甚。在这种情况下根毛首先受到伤害，继而是细小的侧根逐渐变褐腐烂，乃至死亡。并同时造成地上部分叶片凋萎。这是低温造成根系吸收水分功能降低。土壤温度10 ℃上升到25 ℃时，根的生理功能迅速提高，吸水能力因此提高2倍以上，对矿物营养吸收提高3倍以上。但土温超过35 ℃时吸收机能又会下降。

⑤甜瓜虽属抗旱作物，但由于其生长量大，蒸腾作用强，植株和果实的含水量也大。因此，要有相当多的水分供应根系才能正常生长发育。但过多的水分，特别是长期积水又会使根系的呼吸窒息。干旱对根系的损伤更大，根系吸收水分和矿物营养主要靠根毛。根毛是根表皮的特化细胞，细胞壁很薄，有没有保护组织，过分的干旱必然会造成根毛的损伤。

茎：甜瓜茎圆形有棱，被短刺毛。前期直立，后期匍匐生长，放任生长主茎可长达1 ～5m，每一茎节除发生叶外，还生有幼芽、卷须、雌花和雄花。分枝性，常分生2～3级侧蔓，生长势强。主蔓抽生子蔓，子蔓再抽生孙蔓。

叶：单叶互生，叶片近圆形或肾形，全缘或五裂，叶缘泼状或锯齿状。

花：花腋生，单性或两性。雄花单生或簇生，雌花和两性花多单生。花萼及花冠钟状多5裂，花冠黄色，雄蕊5药、3组，子房下位，虫媒花，晨开放，半日花。栽培种多属雄花和两性花同株类型。

果实：有圆、椭圆、纺锤、长筒等形状，成熟时果皮白、绿、黄或褐色，或附各色条纹或具网纹、裂纹、棱沟等，果肉为发达的内、中果皮，有白、橘红、绿、黄等色，具香气或无。

种子：甜瓜种子披针形或长扁圆形，种皮黄、灰白或褐红等色。千粒重30～60g，薄皮甜瓜10 ～20g。

（2）生育周期

甜瓜的生长发育过程可分为发芽期、幼苗期、伸蔓期、和结果期。

①发芽期。播种～第一片真叶现露为发芽期，约需10天。

②幼苗期。子叶展平～至第5真叶出现为幼苗期，约需25天。根系进入旺盛 生长，茎短缩直立，生长缓慢。

③伸蔓期。第5真叶出现到第一结实花开放为伸蔓期，需20～25天。根茎叶迅速生长，植株进入旺盛生长阶段。

④结果期。自结实花开放至果实成熟为结果期。早熟品种需20～40天，中晚熟品种多50～60天，个别晚熟品种可达90天。结果期可再分为结果初期，中期和后期。

结果初期：结实花开放至幼果迅速膨大（腿毛）为结果初期，约7天。此期植株营养生长达到最大值。生长中心开始向果实转移；结果中期：自腿毛至果实停止增大（定个）为结果中期，为10 ～20天。此植株总生长量达到最大值，日生长量最高。果实为生长中心，营养生长减慢，该期末果重可达全株重的50%以上。结果后期：自果实定个至果实成熟为结果后期，薄皮甜瓜只需10天左右，而厚皮甜瓜需要20 ～40天及以上。营养器官生长停滞，果实增长量减少，果实内部发生一系列物质转化变化。

（3）甜瓜花芽分化

甜瓜第一真叶出现时苗端开始花芽分化，幼苗结束时茎端约分化20叶节，至伸蔓期继续花芽分化。在日温30℃，夜温18～20 ℃，10～12小时日照条件下花芽分化早，雌花或两性花节位较低。温度高、长日照、结实节位提高，质量下降。雌花发生率孙蔓＞子蔓＞主蔓。

（4）甜瓜果实发育

甜瓜果实的增长取决细胞数目的增加和细胞体积的膨大。在开花前后子房细胞急剧分裂，呼吸作用强劲，以不断提供细胞分裂所需能量。小果型品种在结实花开放前细胞分裂已经停止，开花后主要是细胞膨大。大果型品种雌花受精后4 ～5天细胞继续分裂。由于二者果实细胞数目及大小差别形成了大小不同果实。一般花后5～7天细胞开始膨大，果实开始迅速肥大。结果中期果实体积急剧增长，形态变化十分明显，本阶段结束前，甜瓜果实基本定型。此期主要是细胞体积增大，生理活动平缓。 结果后期果实体积变化较小，其硬度、比重、颜色营养成分和生物化学特性发生显著性变化。

4、对环境条件的要求

（1）温度：厚皮甜瓜起源于热带亚热带地区，要求温暖和温差较大的环境，整个生长期间要求有较高的积温。不同生育阶段对温度要求不同，甜瓜结果期对温度要求严格，因此必须安排最适宜的季节或环境里。 种子发芽最低温度为16～18℃，最适温度为30～35℃；幼苗生长的最适温度为白天20～25℃，10℃停止生长，7.4℃发生寒害。 茎叶生长适宜昼温25～30℃，夜间16～18℃，长期低于13℃以下或高于40℃以上生长发育不良。较低的夜温有利花芽分化，降低结实的节位。

开花结果期最适温度为25℃，夜温18～20℃。 果实发育最适温度为白天30～35℃，夜间15～18℃。 茎叶生长期昼夜温差以10～13℃为宜，结果期昼夜温差以12～15℃为宜。 根系生长需要较高的温度，生长最低温度为8℃，根毛发生最低温度14℃，生长最快的温度为34℃，最适宜生长温度为22～25℃。厚皮甜瓜根系适应较小的昼夜温差变化，稳定而较小的土壤温度变化可以防止根系受伤，同时保证吸收过程顺利进行。

（2）光照：厚皮甜瓜为喜光作物，正常生长要求每天12小时以上光照。当每天有12小时以上光照，植株形成的雌花多，每天光照达14～15小时，植株生长快，侧蔓发生早。而当每天光照少于8小时，植株生长发育不良。在光照充足地区和季节，植株生长健壮，茎蔓粗，叶片肥大，叶色深，病害少，单果重增加，果实品质好。光照不足，植株生长势减弱，茎蔓细长，叶片薄，叶色淡，易徒长，光合产物减少，坐果困难，果实生长缓慢，单果重减少，含糖量降低，风味下降。全生育对光照时数要求早熟品种需1100～1300小时，中熟品种需1300～1500小时，晚熟品种需1500小时以上。

厚皮甜瓜对光照强度要求高，光补偿点4000勒克斯，饱和点5.5万勒克斯，好强光而不耐荫。光照强度不足，会严重影响幼苗器官的分化和植株的生长发育，影响产量和品质。保护设施栽培厚皮甜瓜，光照同时又是热量的来源。光照不足，设施内温度就偏低，植株和果实生长速度慢，生长期就会延长，产量和质量不可能提高。因此，保护地设施栽培厚皮甜瓜，首先要考虑光照条件。根据不同地区光照条件和不同设施来确定栽培季节。

（3）水分：厚皮甜瓜是需水量较大而又耐旱的作物。厚皮甜瓜叶片蒸腾量较大，每形成1g干物质需蒸腾水分700g；但厚皮甜瓜又具有发达的根系及较强的吸水能力，能够充分利用土壤中水分。一般田间持水量以70%为宜。厚皮甜瓜极不耐涝，土壤水分过多时，往往因根系缺氧而窒息死亡或易感病害。 §不同生育期厚皮甜瓜对土壤湿度有不同要求。播种、定植要求高，坐果之前的营养生长阶段土壤湿度为70%。果实迅速膨大至果实停止膨大要求80～85%，停止膨大至采收要求55%。

厚皮甜瓜生长发育适宜的空气相对湿度为50～60%。长时间80%以上的空气湿度将使植株生长发育不良，且易染病害。不同生育阶段对空气湿度要求不同，开花坐果前适应性较强，开花坐果期对空气湿度要求严格。开花时，空气湿度过低，雌蕊柱头容易干枯，黏液少，影响花粉的附着和吸水萌发；空气湿度过高或达到饱和，则花粉容易吸水破裂。如果白天短时间高温低湿，夜间温度正常，对开花坐果影响较轻，如昼夜高温、低湿则影响严重。空气湿度过高，花粉不易散出，影响授粉。同时，湿度过高，叶的蒸腾降低，影响根系吸收功能与同化作用，易造成茎叶生长徒长，使开花结实不良。

（4）土壤：厚皮甜瓜在土壤深厚，有机质丰富、通透性良好的壤土或沙质土壤中生长良好。沙土地栽培，易发苗，生长快，成熟早，品质好，但植株易早衰，产量较低。通透性不良或黏重的土壤，地上部生长旺盛，成熟期推迟，果实品质差。因此，黏质土壤，需要增施有机肥等措施改良土壤。

施用有机肥土壤增温快，有利于早熟；深翻土壤可增强通透性，加速矿物质转化，提高土壤肥力。适宜甜瓜根系的土壤酸碱度为pH6.0～6.8，土壤过酸影响钙离子等元素吸收，并有利于枯萎病等病原物的生存和发生。甜瓜耐盐碱，在土壤pH7～8的情况下仍能正常生长，在轻度含盐的土壤种植厚皮甜瓜，会增加果实蔗糖含量，有利提高品质。 厚皮甜瓜需肥量大，对氮、磷、钾三要素的吸收比例为30：15：55，配合氮，磷肥施用钾肥，可以提高厚皮甜瓜产量7～18%，含糖量增加0.1～1.7%，并可降低枯萎病发病率8.1～17.3%。

陕西省甜瓜种植区域图

陕西省目前设施甜瓜发展现状

陕西省甜瓜面积24.9万亩，其中设施栽培约有15万亩，占到3／5。 厚皮甜瓜面积约占2／3，薄皮甜瓜面积约占1／3。 栽培设施主要为大棚设施，种植茬次主要为大棚春提早茬，温室早春茬，秋延后，秋冬茬较少。

1、厚皮甜瓜集中产区：

以西安市阎良区为中心，包括富平、蒲城、大荔、临潼、临渭等以光面厚皮甜瓜生产为主，采用主要为大棚设施多层覆盖，爬地栽培。产品主要是销往外地及外省。其成熟期约在每年4月下旬至6月上旬，成熟期早，处于我国北方市场空档期，因而市场价格高，销售面积广，不仅占领了全省市场，而且销往湖北、湖南、四川、重庆、东北，山西、河南、还远销北京、上海、广州等大城市，甚至出口俄罗斯。

2、薄皮甜瓜集中产区：

1、榆林产区生产薄皮甜瓜，以芝麻蜜品种为主，有温室、大棚栽培吊蔓的，有爬地栽培的，产品主要在当地销售。

2、延安产区生产薄皮甜瓜，以延安红籽小瓜品种为主，温 室、大棚设施吊蔓栽培，当地销售。

3、关中产区生产薄皮甜瓜，包括礼泉、阎良、杨凌、武功等县区，生产以绿皮青香脆玉、绿宝、千玉6号等品种，大棚设施吊蔓栽培，产品当地销售。

设施甜瓜的品种选择

日光温室早春茬甜瓜栽培和大棚春提早茬，以早熟、高效为目的，生育的前期温室光照差、温度低，同时甜瓜属高档水果，市场对品质要求严格。因此，日光温室厚皮早春茬栽培甜瓜，应选择耐弱光、耐低温、熟性早、风味好、抗病性较强、果形周正，色泽鲜艳，含糖量高的品种。目前生产上应用较多厚皮甜瓜品种有：国内育成的品种骄雪六号、西甜208、新早蜜1号、丰雷等品种，从日本引进的西薄洛托，从台湾引进的银铃、金香玉等。 薄皮甜瓜品种有绿宝石、青香脆玉、芝麻蜜、甜宝、陕甜1号等。适合当地市场，受消费者喜欢的品种。 秋延后和秋冬茬以中熟品种为主。

1、部分厚皮甜瓜新品种介绍

西甜208：早熟厚皮甜瓜新品种。生长势强，叶片大小中等，抗甜瓜枯萎病、炭疽病，耐重茬；根系发达，耐低温弱光，适应性广；发苗速度快，子、孙蔓同时生长，结实力强；开花后30天上市；果形正球形，果面白亮细腻，有黄晕，充分成熟后为金黄色，色泽鲜艳；幼瓜膨大快；果肉厚3厘米，腔小，含糖17～19度，蜜甜爽口，耐贮耐运；单果重600~1000g。

小 籽 新 早 蜜：适应性广、早熟、厚皮甜瓜新品种。长势壮，抗病性强，耐重茬；极易坐果，开花后28天上市；果形周正，果面亮白细腻，肉厚多汁，含糖18度，脆甜爽口，耐贮耐运；单瓜重500~700g，是目前最为流行的畅销品种。

千 玉 一 号：早熟、高品质，白皮红肉甜瓜育种新品种！长势壮，抗病强，易坐果，花后28天上市，果形周正，白而透亮，肉红高雅，含糖18度，松脆甜美，具有哈密瓜风味，肉厚腔小，货架期长，耐贮运；双蔓4瓜，果重600g左右。

西 农 脆 宝 及 美 丽 脆：早熟，哈密瓜新品种。果个中小，长势强，抗病性强；易坐果，全生育期110天左右；果实长椭圆形，完全成熟后褐黄覆黑绿条纹，上有小裂纹，外皮薄，肉松脆，蜜甜清香，汁多爽口，品质上乘，商品好，单果重600g～1000g，亩产达3000kg以上。

2、薄皮甜瓜主要品种介绍

陕甜一号：早熟甜瓜，全生育期55-60天，植株长势强盛，苗期发育快，抗性强，座果稳健，开花至成熟只需25天左右。商品瓜椭圆形，玉白亮丽，偶有淡黄晕，含糖16度左右，细甜脆爽，清香洋溢，外皮薄而韧，耐运性极佳，单果400-600克，亩产可高达4000Kg。

芝麻蜜 ：较早熟，生育期55-60天，植株长势稳健，抗病力强，结果力特强，单瓜重250-500克。果实高圆形，灰绿色，覆8条线，外观幽雅美观。瓜肉橙红色，鲜艳夺目，食欲感强。口感最佳，松脆香浓，含糖13-16度，极甜，个个都甜，市场走俏。

青香脆玉：早熟品种，果实发育期约28天左右，且耐病性好，适合保护地及露地栽培。果实梨圆形，成熟果泛灰绿色，果面光滑，果肉绿色，肉厚腔小。香浓多汁，脆嫩爽甜，含糖17%左右，皮薄无渣感，平均单果重0.6～0.8kg，易于储运，市场性一流。

大荔高石脆瓜：高石脆瓜有四个类型。一是竹叶青：青皮红籽，口味最佳，果形流线型。 二是十道线：白皮白籽，外皮线条清晰，果形流线型。 三是歪把：白皮白籽，成熟早，口感好，一头弯曲，不耐存放。 四是两头齐：也叫四齐瓜，白皮白籽，产量高，肉质厚，瓜两头齐，耐存放。 近年来，高石脆瓜以十道线栽培为主要品种。

延川红籽小瓜种植分布在延川县马家河乡和关庄镇十甲村，约2000亩，温室吊蔓栽培，双蔓整枝。2月定植，五一前后上市。

设施甜瓜栽培茬次

利用日光温室种植甜瓜，上市早，售价高，经济效益好。近10多年来在山东、河北、河南、北京、陕西等地迅速发展，大面积推广。根据甜瓜对环境条件的要求和陕西气候特点以及设施的性能，陕西日光温室甜瓜一般可以栽培可分为三茬：即冬春茬、早春茬和秋冬茬。最适宜早春茬栽培。 塑料大棚主要为春提前和秋延后两大茬，相对春提前茬比温室早春茬晚，而多层覆盖差异较小；秋延后茬比秋冬茬提早。

1、冬春茬：12月中旬育苗，元月中旬定植，4月上旬开始采收；

2、早春茬：元月上中旬育苗，2月上中旬定植，4月下旬开始采收；本茬次主要在冬季气候寒冷地区日光温室栽培，或前茬是秋冬芹菜等蔬菜的日光温室栽培。育苗期正值低温季节，应加强保温防寒措施，增设加温设施，以保证甜瓜秧苗生长所需的环境条件。

3、秋延后7月上旬育苗，7月下旬定植，国庆前后上市。

4、秋冬茬：8月上旬育苗，8月下旬定植，10月下旬~ 11月中采收。秋延后和秋冬茬育苗正值炎热夏季，必须设法遮阴降温，防治蚜虫，控制病虫害发生。后期加强保温，防止发生冷害。

设施甜瓜的育苗技术

培育适龄壮苗是甜瓜获得早熟丰产的关键环节。早春茬甜瓜育苗期正值全年最冷月，连续阴雪天及低温冷害是育苗中突出问题，必须采取有效措施，以防寒保温为中心，加强育苗管理，确保育苗成功，为早熟丰产打好基础。

1、甜瓜穴盘基质育苗新技术的优点

（1）有利于优良品种推广。

（2）有利于进行工厂化、商品化育苗，有利于标准化技术推广。

（3）苗齐、苗壮、成苗率高。基质营养全面，配比合理，透气性好，出苗快、苗齐、苗壮、成苗率高，营养土钵育苗损失25%，穴盘育苗新技术育苗损失降至10%。

（4）花芽分化好。由于穴盘基质育苗光照、温湿度等能够达到规范化管理。温度按“二高二低”分段管理，甜瓜苗不仅生长健壮，而且花芽分化好。甜瓜苗定植后表现坐果性好，早春甜瓜穴盘基质苗比同期火炕营养土钵苗早上市6天。

（5）缓苗快，成活率高。苗穴接触空气表面积大，基质吸热多，根系发达；定植时根系不易受损伤。据调查火 炕营养土钵甜瓜苗定植后，缓苗期需7天~10天，而穴盘基质甜瓜苗仅为3天；定植后成活率穴盘基质苗在98%以上，营养土钵苗成活率82%，提高了16%。

（6）减少了土传病菌。一是没有用土、隔绝土壤病菌传播；二是定植时根系不易损伤，病菌侵染机会少。据调查定植后枯萎病发生率，甜瓜穴盘基质苗极少，仅为0.2%，火炕营养土钵苗为0.8%。

（7）节省能源和育苗场地及设施。试验证明，甜瓜穴盘基质新技术育苗较营养土钵育苗节约用电200度∕亩，电费87.5元∕亩，节约地热线1条∕亩，价值15元∕亩。甜瓜穴盘基质新技术育苗需场地3m2，营养土钵育苗需场地8m2 。

（8）穴盘基质质地疏松，重量轻，穴盘体积小，便于定植时短途运苗和长途运输。甜瓜穴盘基质新技术育苗较原火炕营养土钵育苗节省（育苗1250株栽培1亩）3.5个工日（省修建苗床0.5个，装营养钵1个，移栽运苗1.5个，挖定植穴0.5个），省时、省力、省功，定植效率高。

2、穴盘基质育苗方法与技术

（1）育苗设施 ：冬春茬、早春茬甜瓜的育苗期正值12月及全年最冷月元月份，且天气变化多端。为了保证培育壮苗，应选择在加温温室或保温性能好，并配套有电热线或热风炉加温条件的日光温室育苗。 §秋延后、秋冬茬育苗正值高温强光季节，采用大棚防雨遮阳育苗。

（2）苗床准备：在设施内整平苗床场地，按长度15~20m，宽度2.3m左右规划苗床。育苗1000株约需苗床面积3~3.5m2。

①电热线加温

苗床铺设电热线，功率按苗床80~100w∕m2，布线间距约10cm左右。铺设电热线后用细沙垫平苗床床底。将地热线铺设在苗床内，通过电热加温来提高床内土壤和空气温度。地热线要求电压220伏，地热线要选择是有绝缘皮包的线，如果使用旧线，要仔细检查绝缘皮是否完好。一般是将苗床整平后铺设地热线。布线前应把所需地热线的长度和布线间距计算好，使地热线的两个接头恰好在电源的一边，以利用接线。根据早春茬西瓜育苗时间，地热线功率，一般要求每平方米苗床80～100W。地热线规格800W，长度100m；1000W，长度120m。 例如：苗床长10m，宽1.2m，使用地热线功率80w/m2,计算如下: 12×80=960(w) ≈1000（w） 布线根数及间距计算： 布线根数=（线长-床宽）÷苗床长度 （120-1.2）÷10 =118.8 ≈12 布线间距=床宽÷布线根数 1.2÷12=0.10（m） 答：一个苗床长10m，宽1.2m，使用地热线功率80w/m2，经计算可用1000w地热线1条。在苗床布线12根，间距10cm即可。床底必须整平，否则，凸凹不平，会使覆土薄厚，灌水多少不匀，最终会导致出苗不齐。

②水暖加温

在电力不足的地方，还可以采用水暖加温育苗，采用热水循环加温，需要小型锅炉1台，加压泵1台，输水管道，三通接头、散热毛细水管等。

（3）基质准备

①基质性状 ：基质要求营养全面，养分含量、配比合理，PH值6～7,物理性状优良，保肥、保水力强，通气性好。一般选用商品育苗基质直接使用，育苗1000株约需准备基质1.5~2.0袋。

②基质预湿 ：为了保证甜瓜种子发芽和出苗对水分的需求及利于装盘，装盘之前，基质按体积加入1/4～1/3的水预湿，感官指标达到手握可以成团，撒手掉地能散，指缝有水但不下滴的程度。加水搅拌后，堆闷让基质充分吸水， 15分钟后再搅拌1次，达到干湿均匀后即可装穴盘。

（4）穴盘准备

①穴盘规格 ：育苗穴盘一般长57cm，宽33cm，穴盘穴孔数不等。甜瓜穴盘基质育苗，选用50～70孔穴盘，既能保证苗子生长发育的营养面积，又比较经济实惠。

②穴盘消毒 ：新穴盘可直接使用，旧穴盘可采用50%多菌灵500倍液浸泡4 ～ 5小时进行消毒后方可使用。

③基质装盘 ：穴盘每个穴孔装满基质，尤其是穴盘四角穴孔要装满，虚实度一致。装满后用刮板穴格以上多余基质，使穴盘孔格清晰可见。然后整齐排放于苗床，苗床四周用土沙或细土围护，以保温保湿。

（5）种子处理 ：包衣种子直接播种，未包衣的种子可进行浸种、催芽等处理

①选种与晒种

饱满的种子出苗整齐，幼苗生长健壮，在播种前，首先对种子进行精选，弃除秕子、杂子、和烂子，之后进行晒种。晒种既具有表面消毒作用，又可增加种子活力，提高发芽率和发芽的整齐度。晒种时将种子摊在报纸或凉席上，在中午阳光下暴晒4~5小时，期间翻动1~2次，使种子受光均匀。

②温汤浸种

温汤浸种即可加速种子萌发，又具有消毒作用，操作简单，效果明显，应用普遍。具体方法是：把甜瓜种子装入塑料纱网袋（用蓝色或绿色塑料窗纱缝制），放入种子体积4～5倍55℃温水中，边搅边续加开水，使水温保持在55 ℃恒温15分钟之后，加入冷水降至30℃，继续用温水（25℃左右）浸泡2小时左右。

③种子催芽

把种子从浸泡水中捞出，用清水反复淘洗干净，沥去多余水分，将种子纱网袋用湿毛巾包裹，置于28～30℃温度条件下催芽。催芽要保持适宜温度，还应保持适宜的湿度和通气条件，8小时左右用25 ℃的温水淘洗一次，以换气、补水，防止种子霉变，种子张嘴时可将温度降至25℃继续催芽。催芽15～24小时，种子露白就可以播种。若不能及时播种，可将种子用湿毛巾包裹，置于5℃温度条件下临时储存，抑制胚根生长（蹲芽）。

（6）播种

①播种期的确定

各地的适宜播种应根据当地的定植期和苗龄长短来确定。日光温室早春茬甜瓜栽培，幼苗一般以2叶1心～3叶1心为宜，在温室采用电热线穴盘育苗，苗龄大约需25～35天。因此，一般应在定植期前35天播种，并选择晴天上午进行。

②播种方法

人工播种，采用点播法。先在穴盘每个穴孔中央用手指按1个深1cm的小孔，播种时用镊子将种子放入穴孔中，芽尖朝下，每穴孔点播种子1粒。播种后覆盖基质盖籽，厚1cm左右，薄厚均匀一致。方法是先撒上预湿的基质，再用刮板刮平。播种后盖籽后喷水浇透基质，冬季和早春育苗时，再在穴盘上覆盖地膜保温、保湿。苗子顶土时及时撤除地膜。夏季育苗时切不可覆盖地膜，以防高温烧苗。夏季育苗可以在穴盘上覆盖白布、旧床单、报纸保湿。机械化播种，有条件的育苗中心可以用机械播种，用干籽播种。机械装盘→压盘→播种→覆盖基质→喷水，一系列程序在播种流水线上完成，然后将穴盘转至催芽室催芽，催芽温度28～32℃，空气相对湿度90%～95%，催芽2～3天，有80%种子拱土时移至温室育苗架。

（7）苗床管理

①温度管理

甜瓜穴盘基质育苗，采用“两高两低”温度管理。 一高温度：播种～出苗阶段，高温管理，以促为主，减少种子养分的消耗，促进种子出苗，白天温度保持30～35℃，夜间温度保持18 ～20℃为宜。夜间温度低于15℃，夜间必须开通地热线加温，使最低地温保持在16℃以上。达到苗早、苗齐、苗全。一低温度：出苗～第1片真叶出现（破心），此期是下胚轴伸长最快的时期，如果温度高，极易发生徒长而形成高脚苗。故应低温管理，以控为主，适当通风，防止发生高脚苗。温度控制白天22～25℃，夜间13～17℃，夜间最低温度不低于9℃即可。二高温度：第1片真叶出现～定植前7天，此期是幼苗生长的重要时期，根系生长加快，叶面积加大，花芽和叶芽大量分化，需要较高的温度。因此，进行较高温管理，促进幼苗健壮生长，温度白天保持25～30℃，夜间15～18℃。二低温度：定植前5～7天，为了是幼苗适应定植后的低温等环境条件，有利缓苗，必须降低苗床温度，进行幼苗锻炼，以低温管理，加大通风量，白天温度控制在20～25℃，夜间温度由14℃逐步降至9℃进行大温差炼苗。

②光照管理

揭帘时间 ：冬春光照弱，光照时间短。此期甜瓜育苗温室，出苗后要按时揭盖草帘（或保温被），尽量多见光。早晨太阳光照射到育苗温室前屋面，揭帘后温度下降1℃开始回升，为揭帘适时；下午太阳光离开育苗温室前屋面1∕2时盖帘。

洁净薄膜 ：温室选用透光率高的塑料薄膜。并经常清除屋面上尘土等遮光物，保持塑料薄膜洁净，提高透光率。

阴天雪天 ：阴天，能保证在12℃以上，就需揭帘见光。雪天，雪停扫雪揭帘见散射光。连续几天阴雪天后天骤晴，天空灰尘少，光照强，温室温度上升快，茎叶蒸腾量急剧增加，但地温回升慢，根系吸收功能尚未恢复，极易发生急性萎蔫。遇此立即回帘遮荫，待叶子恢复正常后再揭帘见光，可反复进行，直至不再萎蔫为止。

③水分管理

甜瓜穴盘基质育苗不同于营养土钵育苗，水分蒸发量大，基质水分下渗快，容易出现缺水，发现中午叶片萎蔫即表示缺水，就需喷水。晴天约2~3天左右喷水1次，浇水在晴天上午进行，以浇透基质为宜。小型育苗中心，可采用小型自吸泵提水，管端接一个淋浴喷头喷水，也可采用微喷灌设施喷水。喷水以井温水（15~20℃）为好。 选在晴天上午喷水，喷水后注意通风排湿，空气相对湿度控制在50~60%。阴天一般不要喷水，可根据天气预报，在阴天到来的前一天喷水。

3、出现这两种苗的原因和解决办法

老化苗：当幼苗生长发育受到过分抑制时，就会产生老化苗。产生老化苗的主要原因是基质过干、温度过低。苗期不能过分控制水分，应经常保持基质湿润和适宜温度。

徒长苗：徒长苗产生的主要原因是：光照不足和夜间温度过高，播种时密度过大生长出的苗拥挤，叶片互相遮荫，致使光照不足而使苗徒长。育苗期过长未能及时定植，更容易徒长。为了防止幼苗徒长，温室或大棚覆盖的塑料薄膜应经常保持清洁，使其透过更多的阳光；草帘子也要早揭晚盖，尽量延长光照时间（瓜类应控制在8~10小时）；温度过高时，应及时通风，防止高温高湿等，这些对控制幼苗徒长都是有效的。防止苗令过长，准确计算定植期，不能盲目过早播种育苗。

大温差炼苗

壮苗指标：冬春季育苗日历苗龄25～30天，夏秋育苗日历苗龄15～20天，下胚轴粗短，子叶节离地面3～4厘米，子叶完整；真叶3片，叶片厚，平展，叶柄短，深绿而有光泽。无病虫害，根系发育良好，根系洁白，地上部和地下部均无损伤。 §定植前5～7天，进行大温差炼苗，温度控制在白天20～25℃，夜间14～9℃进行锻炼。水分不需要过分控制，以适宜的水分，充足的光照，加大昼夜温差，防止幼苗徒长。夏秋季定植前5天减少浇水，减少遮光进行锻炼。

当秧苗长有3片真叶，即可定植。正常条件，从甜瓜播种到定植约30天左右。 在苗期不能随意喷施植物生长素和叶面肥，以防造成激素危害。

作者简介：常宗堂，男，1955年3月出生，副研究员。西北农林科技大学园艺学院设施农业工程系。中国园艺学会会员。 常老师从事设施蔬菜、甜瓜栽培技术研究与推广20多年。

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