百香果产地是哪里（福建省全国名特优新农产品）

推动名特优新农产品发展，助力乡村产业振兴。

今日，要向大家介绍的全国名特优新农产品，就是被称为“致富福果”的延平黄金百香果。

延平黄金百香果，2020年全国名特优新农产品。被誉为福建“福果”的百香果，2017年被列为我省农业发展重点任务之一，为做大做强百香果产业，福建通过“品种引领、品质提升、品牌打造”战略赋能，全产业链推进产业发展。短短四年间，全省百香果种植规模已超过40万亩，亩产超1500公斤，年产值达到百亿元。而作为福建百香果主要产地之一的延平，其生产的黄金百香果以其香甜多汁的独特风味和丰富的营养价值迅速受到消费者的青睐，帮助延平村民走上了脱贫致富的道路，被当地人亲切地称为致富福果。

延平黄金百香果主要产地位于福建省南平市延平区，作为福建百香果的主要产地之一，延平区地处闽北，是闽江干流的源头，属亚热带季风气候，雨量充沛，阳光充足，有效积温多，生态环境良好, 森林覆盖率达73.6%,素有“绿色金库”之美称；延平区还是南平中心城区，南平市政府所在地，是对接闽东南、拓展珠江三角洲、北连长江三角洲的重要交通枢纽，发展果品种植区位优势明显，为延平黄金百香果的高品质提供了有力的保障。

延平黄金百香果果实具有近球形的固有特征，果形端正、整齐，初熟时呈现淡黄绿色，熟时色泽金黄色、密布白色斑点，手感质地硬、光滑，单果普遍果径在60-70mm之间，最大果径可达70mm以上，果重达70g以上；果肉橙黄色、质地黏而多汁；风味酸甜，果香馥郁，集番石榴、菠萝、芒果等多种热带亚热带水果的香味于一体。

延平黄金百香果是典型的呼吸跃变型新鲜水果，可溶性固形物达18.30%，总酸3.53%，固酸比优于同类，必需氨基酸占总氨基酸比例达34.63%，维生素C超过27.9mg/100g，总黄酮含量200mg/100g，优于常见水果类，对低温、湿度较为敏感，在低于6.5℃下贮藏会遭受冷害，可以在果实八成熟时采摘后置放于常温通风、干躁阴凉处贮藏，此类方式可储存1个多星期，若能保持温度在6.5℃，相对湿度85%～90%可贮藏3～4周，而用保鲜膜将百香果一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏则可贮藏2个星期左右。

黄金百香果食用方法很多，拥有无限的可能，常见的有以下3种食用方法：

1、直接食用，水果在新鲜状态之下食用最有营养，口感也最佳。用刀子切开黄金百香果，挖出其中的果肉和籽直接吃，也可以拌上少量白糖或是淋上蜂蜜食用；

2、制作成饮品，可用温水加柠檬、蜂蜜或白糖制成蜂蜜柠檬百香果水，也可以与苏打水、养乐多或其他水果等制作成特殊风味饮品，如百香果柠檬蜂蜜养乐多、冰镇百香果苏打水；

3、用于烹调与调味，可以替代传统沙拉酱，制成低脂健康的百香果沙拉，亦可用于百香果蛋糕、百香果冰淇淋、百香果酸奶调味等。

延平黄金百香果（德之然3号）主要生产经营单位为南平圣丰生态农业发展有限公司、延平区横坑圣丰生态农业专业合作、福建省南平润祥闽北农民专业合作社联合社、南平市兴邦农业有限公司等，种植采用“公司+合作社+农户”的模式发展规模化生产种植，育苗自主品种，凭借“一品一码”管理建设等，严控质量食品安全关，输送合格产品到市场。

在福州和漳州平和建立2个大型自动化物流仓库，销售主要分为线上销售和线下销售，两者互相结合。线上销售主要以淘宝、每日一淘支付宝小程序等为主要销售途径，与这些途径供应链主都有着长期、密切的合作。线下销售水果主要以批发市场、超市、社区生鲜店、连锁水果店等场所为主要战地。

被当地人称为致富福果的延平黄金百香果于2020年成功被全国名特优新农产品名录收集登录，已成为助力延平乡村振兴、脱贫攻坚的重要产业，小小的百香果让绿水青山真正变成了金山银山。