馒头起源于哪（馒头的由来）
云基奔 • 2024-02-29 10:37:37 • 次
摘要：馒头的起源被广泛认为，与三国时代的诸葛亮有关。据《诚斋杂记》记载，当时诸葛亮在征伐孟获时有建议用人头祭神以获得神的庇佑。但诸葛亮没有采纳这个建议，他混合羊肉和猪肉用面
馒头的起源被广泛认为，与三国时代的诸葛亮有关。
据《诚斋杂记》记载，当时诸葛亮在征伐孟获时有建议用人头祭神以获得神的庇佑。但诸葛亮没有采纳这个建议，他混合羊肉和猪肉用面粉包裹成形状类似人头的面团来进行祭祀，这就是馒头最初的形态。
然而另一种说法是馒头的起源可以追溯到战国时期，当时被称为"蒸饼"，后来在历史发展过程中人们将馒头的形状改为禽肉馅而保留了其名称。
此外还有观点认为最初的馒头并不叫"馒头"，而是被称为"蒸饼"、"面起饼"、"炊饼"或"笼饼"。这个词"饼"在古代是用来指代所有的面制食品。随着时间的推移，馒头逐渐成为了中国人日常的主要食品之一。而在宋代出现了"包子"这一称呼，之后"包子"和"馒头"的称谓并行不衰，直到清代两者的称谓才渐渐分化。
总的来说，无论是哪种说法馒头都承载着深厚的历史文化内涵，是中国传统文化不可或缺的一部分。
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